开店技巧

开店准备-便利店选址秘籍(二)

2018-09-09

前文讲解了超市便利店选址时,各个商圈哪些事情是“可以做的”,本篇从各个超市便利店选址的禁忌告诉大家,哪些事情是“不能做的”。

一、所选店铺的立地条件

立地条件也就是从显眼度、迎客度、聚合度、可视性这几个角度去考虑一个门面是否可选。立地条件每个店铺的标准不同,总有一些指标是通用的,大概有以下几点:

  1. 面宽不得小于4米:面宽小于4米的店铺比较难让顾客注意到,显眼度这块有明显缺陷。一般来说,店铺面宽大于6米为佳。
  2. 门前台阶不得高过1.5米:便利店是迎合顾客,而不是吸引顾客。台阶高度超过1.5米,迎客度有明显问题。
  3. 地下店铺或二层店铺:这属于选址最基本的问题,设在地下室或楼上的便利店,其主要缺点是:顾客进出不方便并且因为位置不醒目而难以招揽顾客,这都违背了超市提供方便的原则。
  4. 店铺动线:店铺附近有很多顾客,但顾客是否需要经过目标店呢?顾客是必须路过店前,还是需要为了购买特意来到门店呢?这就是聚合度的问题。
  5. 店铺的其它缺陷:例如面积小于30平米、西晒、风口、从主路上看不到等等问题,都是影响店铺销售的原因。

总体来说,店铺的立位问题属于细节问题。表面上来看,这些细节似乎无足轻重,但当某一点达到一个极限时,就成为店铺开设与否的关键指标,尤其是针对中小超市这种微型业态而言。

二、商圈人口和客流

商圈人口为所选商圈的活动人口,商圈人口不足,导致客票数不足,从而导致店铺经营容易失败。

商圈人流量对超市便利店选址影响

商圈考量标准:

  1. 社区:高档社区店社区户数小于1000户之店铺,则认为商圈人口不足。3000-4000个社区商圈人口支撑一个店的经验理论,是基本适用于国内中小超市的。
  2. 商务区:需要的客流支撑同样在3000人以上,按照大厦的面积、容积率、访客比例,基本可以推算出商圈内人口的数量。
  3. 商业街区:至少要超过6000人。商业街大多数是共享客流、派生客流,客单价较低,且入店率也会比一般店铺低很多,因此对人数要求高。但一般来说,繁华区、闹市区都会超过这个基本标准。 以上,商圈人口过少的店铺一定不能开,以上所提到的是基本条件,并非超过标准则意味着店铺能开。
  4. 学校:学生的消费能力相对前面3个商圈来说是弱的、客单价低的,但是往往学校旁就是小区,结合小区进行综合考量,学校的商圈人口需要达到3000人以上,才能满足开店的标准。

以上仅是商圈这个宏观的概念,而店主还需要观察商铺门店的具体客流做进一步的判断,店铺客流是由包括门前实际客流和经过商圈人口推测出来的理论客流,是重要的微观指标。

客流考量标准:

  1. 客流的数量和有效性:门前实测客流数不足之店铺不开;门前实测客流虽多,但无停留理由之店铺不开;理论客流远小于实际客流之店铺不开。
  2. 客流的质量: 客流质量可以从顾客的年龄阶层、收入水平、消费习惯等众多因素进行分析,需要详细分析,无法简单的说什么样的客流就不能开店,因此此处无法给出明确的指标,只能指引出判断的维度。
  3. 实际经营参考:300内无任何竞争门店的地方不开。除了一些新兴区域,或是配套还未建立的办公、居住区域,其余已经有一定年月但是却没有同性质店铺的地址一定是有问题的,通过观察和询问一般能够得出结论。

以上是店铺选址时不能触碰的禁忌,可以简单判断出一个商铺是否考虑选择,而店铺具体的优劣还需要根据实地情况,增加维度去进行考虑。店铺选址是开店过程中极其重要的一环 ,以上就是门店收银系统专家千帆掌柜为您精选的选址秘籍,希望可以帮助大家选好址,开好店。